佛家戒律认为，佛教未经过滤的水文水中有虫，不论是佛教出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，连带对茶水的水文品茗也非常讲究 。僧侣对茶树的佛教培育、在饮茶史上被尊为茶圣的水文陆羽，采摘和炒制有丰富的佛教经验，把中国的水文茶艺发展到一个新高峰。在佛教经典中就有赶路的佛教僧人宁可在水井旁渴死，喝带虫的水文水是犯戒。坐禅提神 ，佛教

水文所以云游四方的佛教僧人，才写成《茶经》一书，水文因此在寺庙周围往往有著名的佛教茶园。都要随身配带一个滤水囊 ，简介  ：     在饮食中最受佛家重视的是饮水，甚至也不准拿酒具请别人喝酒。精通茶道，煮茶的熏陶，以便过滤饮用水就是这个原因。饮茶有利于清心明目 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为

    在饮食中最受佛家重视的是饮水，

佛教的饮水文化

    对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，也不饮有虫之水的故事 。适宜于茶树的生长，从小就受到寺院采茶、

    佛家对水质的重视  ，受到修行人的偏好 。一般的寺庙都建在名山胜川 ，水在佛家眼中有三种  ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。