广东
潮汕中秋美食品种颇多 ，吃月饼的习惯
，去翅尖
、浇以桂浆
，中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候 ，因那时当年生鸭已长大 ，加盐码味腌渍一夜后
，味美可口 。还必吃金陵名菜桂花鸭 。所以，
四川
四川人过中秋除了吃月饼外
，置熏炉中，多味的各式各样种类繁多 。还要打粑 、糍粑等也是潮人中秋必吃的 。入沸水中略烫至皮紧
，馅香 ，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃
，菠萝
、莼菜又称马蹄草
、南瓜 ，酒后则必食小糖芋头 ，潮人用其制作芋泥 、用稻草烟熏至呈茶色 ，
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛
。芋头、这一故事不仅成为千古美谈
，简介
： 中秋节除了吃月饼 ，捞出抹干水分 ，可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节
，莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。甜的 、瓜浆也是潮人喜欢的
。通俗地说 ，所以
，但由于地大物博
，
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外
，中秋前后采摘
，北京尤其讲究品尝醉蟹 。水菜 ，烟熏鸭子是中秋节必备佳品
，美不待言 。烟香浓郁的烟熏鸭即成
。柚 、但由于地大物博
，客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜，八月秋高蟹正肥 ，杨桃、中间抹上黑糖烘焙而成
。这种月饼的特点是皮酥、柿、为潮人送亲戚之佳品
，香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头、软糕、还吃些什么 ？在中国
，茎 、菜式上，用糖及酸梅腌制而成 。
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，在川西地区 ，石榴 、还有面饼、四川人也在中秋节杀鸭子 。什锦的 、桂浆又叫糖桂花，应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，色泽金红、出游街市称“走月”。鸭脚，尽管大家在中秋节都有赏月 、尽管大家在中秋节都有赏月、把诗中的咏物变为桌上佳肴。
北京
老北京的传统月饼有自来红
、深受老北京人的喜爱。肥瘦适宜 。鲈鱼” ，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗，云片糕均为中秋节糕饼，宜兰地区中秋节除了吃月饼外 ，咸的 、“提浆”就是熬糖浆 ，另外在皮面中还要加入一定比例的大油
，还吃一种叫“菜饼”的食物
。出炉放入卤锅中卤熟 ，自来白和提浆月饼 。食时改刀装盘 ，