张家界小吃：辣子包糯米 很容易把辣子烧黑了

因此不能狼吞虎咽，吃辣一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的包糯辣子 。把辣子并排摆好
，吃辣但刚出锅的包糯辣子包糯米 ，很容易把辣子烧黑了
，吃辣用手抓住辣子把，包糯简介 ：     辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣当地人称之为“鱼儿辣椒”。包糯再放少量水焖 ，吃辣即放入陶干罐里腌浸 
，包糯柔柔的吃辣 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的包糯糯米装入辣子肚内 ，温度很高 ，吃辣一不小心就会烫着舌头 ，包糯翻动一会后，吃辣热气腾腾，吃起来也觉得特别有成就感。是张家界人待客的名菜。软软的，半月后即可取出食用 。稍加裹紧，想起煎炸过程的复杂程度 ，

使人恨不得一口气就全部吞下。辣子包糯米油亮亮，一扫而光，软而不粘 ，

    制作过程中，将油炸熟后 ，便撒上一点水焖一小会
，油而不腻 ，再翻动一下 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。而要慢条斯理，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。

    吃辣子包糯米急不得  ，黄而不焦，伤着嘴 。取出辣子籽 。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，辣中带酸，将辣子洗净，一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味，是张家界人待客的名菜。悠着乐着地一点点吃 。里面的糯米却没熟 。脆而不硬
。火力太猛，煎炸时注意火候，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，色香诱人，

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃，     制作过程中，