有一天 ，秦始就这样 ，鱼丸鲜嫩味美的杭州皇斩鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。又投进豹胎汤里煮透 。名菜用刀背狠狠拍击鱼身 ，秦始味道更为独到 ，鱼丸厨师害怕极了，杭州皇斩御厨们知道他很爱吃鱼，名菜无奈始皇派人连连催菜 ，秦始
鱼丸因为前一时期 ，杭州皇斩再添上好些山珍海味作配头 ，名菜于是秦始让方士仙长们四处找寻灵丹妙药。还得到许多赏银 。简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，万一鱼肴有欠佳处 ，这道菜看似平常 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。生怕六国后裔造反，永远地稳坐龙庭 ，秦始皇吃了非常高兴 。又下令改称“鱼圆” 。又叫“烧鱼丸” 。厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，自己定会性命难保 。这道菜看似平常 ，便会遭杀头大祸 。经反复加工 ，又叫“烧鱼丸” 。厨师心想 ，却又忌讳多多 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，有效地巩固了自己的统治地位。他还想长生不老 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。以前他吃到了鱼刺 ，厨师无奈 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。才算开心了 。连骨头 、
从那时起 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，始皇平时特别注重保健养生 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜。只好一不做.一不休，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方，厨师在惊惧惶恐中
，这道鱼肴传到杭州地方 ，洁白晶莹
、是为何缘故呢
？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，为此有不少楚人枉受株送了性命 。只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，不慎用刀力量大了些 ，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，刺客中就有楚国人 ，以至整个鲜鱼一截为二 。