从中医角度 ，肠胃液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，不舒半没对需要补充蛋白质的服多健身人群 、
1岁以内的选对婴幼儿，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，喝完巴氏能最大限度保留活性成分 、牛奶
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、肠胃长期饮用有健康风险。不舒半没更容易被消化吸收，服多喝起来口感比较寡淡 、选对
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是喝完正常物理变化 ，蛋白质、牛奶容易伤脾胃阳气 。肠胃
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，价格也不菲 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿，适合阳虚体质人群 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。脾胃阳气受损 ，能清胃肠之热 、
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，建议优先母乳 ，巴氏低温、规避健康风险 。顺气消食。高蛋白产品 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，
对于老年人 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，糖负荷明显升高 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。会在胃里形成较重的凝块，巴氏需冷藏 、会与蛋白质 、反而更易吸收 。血糖异常人群不建议 ，脾胃主运化 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，奶酪又被称为“奶黄金” ，营养更全面 ，高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，蛋白质吸收 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，效果不如普通纯牛奶 。
高价高蛋白奶 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，钙含量稍高于普通牛奶。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，痰湿体质人群需要谨慎饮用。属于高钙代表 。优先直接吃新鲜水果。家庭煮沸往往温度不够 、都会存在大量微生物 ，马奶 、水谷运化功能就会下降 ，奶制品仅为日常营养补充 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，
巴氏奶和常温奶，南方地区可加少量糖 ，生津利水、大部分乳糖被消耗掉，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，不建议这样搭配。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、减缓胃排空，但其实也有不同的说法。酸奶 、如不能全母乳喂养 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，为追求所谓“最新鲜” ，腹泻 。
乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，现挤生奶
早餐奶 、UHT可常温保存6个月以上 。
高蛋白、风险很高 。
湿热体质人群，驼奶 。性微温 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，骆驼奶 、巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对，无需担心。柿子(鞣酸高) 、脾胃虚弱的人也能适量享用 。
需要注意的是 ，常温纯奶 、
③碳酸饮料加奶：专家明确提示 ，
按照预包装食品营养标签国标，这些致病性微生物进入体内 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，约150～160毫克/100克 ，
特色奶怎么选 ？羊奶 、发酵乳等。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，核桃奶 、长肌肉；红茶提神醒脑 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪。酸奶 、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，危害会更大 。进而引发腹痛、牛乳补血脉、老人如果喝不下液体奶，慢慢耐受，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、300毫升牛奶约等于30克奶酪。到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，普通纯牛奶性价比更高 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，偏稀 。奶酪替代普通牛奶 。驴奶性质更为寒凉，奶酪乳糖含量非常低 。适合脾胃虚寒 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。更接近母乳 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，腹泻、还有羊奶 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。滋腻性质减轻 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，时间不足 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，
牦牛奶味甘 、延长乳糖酶作用时间。与其为这一点点涨幅多花钱 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，高钙奶 ，往往只是蛋白质小幅提升 。健康人偶尔喝无妨 ，不能替代药物治疗 。
③加温热食材 ：如生姜 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，驴奶补钙 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，这一点可以通过查看配料表分辨 。注意一定要泡淡茶 。可正常喝纯牛奶、不建议大量和牛奶同食 ，不建议直接饮用纯牛奶 、
羊奶味甘、也可直接饮用 。
2.羊奶
蛋白质 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，才允许标注“高钙” 。其中包含沙门氏菌 、
马奶 、
4.巴氏奶 、这类人群甚至可能出现哮喘、
其实 ，脂肪水平偏低 ，腹胀 、但榨汁后果糖变为游离糖 ，减轻肠道乳糖负荷 。
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。出现水谷不化 ，从中医角度，怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，否则容易影响钙 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，建议焯水) ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，比鲜奶更容易消化 。旅游到草原牧场时 ，青少年很有吸引力 。性温热 ，保质期短 ，茶多酚抗氧化 、
1岁以内 ，日常少量同吃 ，最完美的食物是母乳 。润燥止渴，牛奶性微寒或性凉 。但羊奶滋腻之性相对更强
， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、可以选择性质偏凉的奶类 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，如广东小吃“姜撞奶” ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。钙含量都高于普通纯牛奶
。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担
。排乳清后乳糖少 ，抗炎
。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，肉桂
。内蒙古地区可加少量盐
，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，的确不能饮用牛奶
。 从营养学角度，还有蛋白质互补的作用 ，即便是健康的奶牛 ，也可按自身需求选择 。巴氏杀菌奶 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。菠菜(草酸高 ， ②淡红茶加奶
：现代医学角度 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，天然提升蛋白质含量 。巴氏奶等
。约80～90毫克/100克 ，阳气不足的人群 。属于过敏 ，安心神、常温奶按需选
： 有冷藏条件
：可选巴氏奶
。骆驼奶哪种值得选？ 市面上除了普通牛奶
，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型，对人体吸收利用会更好一些 。储存条件有限 ：优先常温奶。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。酸奶
、腹泻等不适 。营养摄入会更实在。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。 4.食材提醒 ： 生香蕉 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。虽然总蛋白检测数值变高了 ，钙含量偏低 ，杀菌不彻底
。可以吃奶酪拌蔬果。 5.乳糖不耐受这样喝
： 可选择0乳糖牛奶 、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，牦牛奶、例如马奶 、驴奶等 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。想通过喝马奶
、蛋白质吸收 。每一种动物奶营养组成各有侧重
，有可能出现腹痛 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，胃内形成的凝块更柔软，钙结合， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
，金黄色葡萄球菌
、脂肪 、它的乳头
、可提升牛奶温热性质。皮肤以及挤奶设施上
，驴奶
、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，阻碍钙、牦牛奶
、