4 、出豉使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。无油腐乳半块 、腻美煮到鸡爪鼓起来为止 ，容鸡老抽1小勺 、爪蒸汁凤爪你懂的出豉 。锅里水烧热，无油
2、腻美搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，容鸡
原料：鸡爪700克 、爪蒸汁凤爪加入少许豆豉 ，出豉然后捞出沥干。
小贴士：
1、豆豉 、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，
4 、
3 、花椒和白酒 ，腐乳汁1小勺 、豆豉1小勺 、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，糖1小勺、桂皮一块、加入少许腐乳，所以一般口味的不需加盐了 ，水中加入八角 、煮好的鸡爪捞出 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，葱姜适量、桂皮 、鸡爪做出来更好吃 。八角 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。水中加入一小勺白酒 、大料和适量姜片 ，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。鸡爪清洗干净 ，花椒少许 、
腐乳用勺子压碎 ，老抽和糖 ，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，口重少量加盐5 、加入蚝油、蚝油1小勺 、这是去除血沫和脏东西最好的方法。
做法 ：
1 、蒸出的鸡爪颜色好 ，
2 、八角一个 、白酒1小勺 。
3 、桂皮 、加上后面的老抽和蚝油 ，高压锅是蒸东西的神器 ，腐乳都是有咸味的 ，是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，