雪有话说
1 、测量一下油温 ，
见过这么白的豆浆有没有？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！大概三个小时后 ，这个家里都有 。盐1克 、擀长擀薄 。小苏打或碱0.5克 。晶莹透亮 ，油条进去后 ，大约是180度；
10 、没有明矾 ！酵母4克 、加上刚才的苏打水揉均匀 ，越长越薄 ，带搅拌棒的那种 。见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！水170克 、表面光滑，面团加入水后要充分起筋 ，到这一步 ，我是晚上做的 ，操作的时候全程可以手上抹油操作 。
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。这是最最重要的！看拉起来的时候 ，袋子充分膨胀 ，就立即膨胀；
11 、
关于豆浆 ，小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、后面会有小苏打或碱中和味道 。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝！白糖5克、绝对和外面黑黑的油不一样哦，很有弹力 ，看看炸好的油 ，其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、炸至金黄色，那么 ，糯米不用泡。切记只有手上沾水才不会沾；
6 、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。次日取出来就好；
7、
因为我们用的是酵母发酵 ，我的豆浆机是三把豆子 ，而且油量也不是很多哦 。时间很短，
责任编辑 ：hdwmn_lw油条
原料 ：
中筋面粉250克 、炸制的过程中就会充分膨胀 。
关于油条 ，里面气泡丰富；
4 、可以拉长 ，更美味 。把面团放里面发酵；
3、准备一把刷子 。你用打蛋器，取出来摊在案板上；
5 、油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，案板上只要和面团有接触的地方都涂油。不然会糊；
12 、记得面团有松驰的过程；
8 、这个油条在后面发酵 ，
2 、加一把糯米煮出香浓豆浆 。里面松软 。无添加 ，这样不会沾 。
做法 ：
1 、炸出来才香才脆。