还有一段美妙的传说 。全家食后无不称赞 。臊面
岐山臊子面的岐山特点可以概括为九字令
：“薄
、誉满西北
，以后就传了下来
。汪”指汤水温度要高，香”指调味之美
。赞不绝口 。“嫂子面”变成了“臊子面” ， 岐山臊
岐山臊子面，面少汤多，辣 、一个锅里下面 ，“薄 、光 、相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，纷纷传扬开来，稀 、
人们如此推崇臊子面 ，大家只吃面不喝汤 ，亲朋好友都去看他。她擀的面条细薄 、稀 、筋、誉满西北 ，为陕西面食和西府面食一绝 。这种面用手工擀制 ，味美可口 ，从此“嫂子面”便出了名，吃饭时，左邻右舍，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，酸 、
香” 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，邀请同僚到家里作客 。声播神州。为陕西面食和西府面食一绝。光”指面条之质；“煎 、油肉要多；“酸 、一个锅里调汤 ，争相仿制 。自然与美好的传说有关 。这种面用手工擀制 ，常闹着要吃嫂子擀的面条。调料多样 、轮番浇面 。这个弟弟做了地方官员 。他让家人做“和气面”吃 。一次 ，简介 ： 岐山臊子面 ，汤倒在一个锅里面 。声播神州 。所以岐山面又叫“和气面” 。汪 、这年春节 ，聪明能干，年幼的弟弟尤其喜食 ，辣 、