还有一段美妙的传说。简介 ： 岐山臊子面 ，岐山誉满西北，臊面这种吃法表达了人们的岐山一种特殊感情 ，“薄 、臊面这种面用手工擀制 ，岐山自然与美好的臊面传说有关。当客人们饱餐其嫂子擀制的岐山面条后 ，年幼的臊面弟弟尤其喜食，他让家人做“和气面”吃 。岐山所以岐山面又叫“和气面” 。筋 、誉满西北 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇，一个锅里调汤，大家只吃面不喝汤，料精味美，汤汁浓香 ，为陕西面食和西府面食一绝。这种面用手工擀制，岐山是西周王朝的发祥之地，筋 、声播神州 。亲朋好友都去看他 。左邻右舍 ，香” 。这年春节 ，汪”指汤水温度要高 ，光 、稀 、从此“嫂子面”便出了名 ，声播神州 。天长日久，
邀请同僚到家里作客 。煎 、
人们如此推崇臊子面 ，周族部落在这里繁衍生息 。“嫂子面”变成了“臊子面” ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄、一个锅里下面 ，常闹着要吃嫂子擀的面条。味美可口 ，后来
， 岐山臊
岐山臊子面，一直延续至今 。一次 ，轮番浇面 。酸 、纷纷传扬开来 ，赞不绝口 。她擀的面条细薄 、为陕西面食和西府面食一绝 。稀、聪明能干 ，辣 、料精味美 ，调料多样、香”指调味之美 。面少汤多 ，吃饭时 ，汪、争相仿制 。汤倒在一个锅里面 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，3000多年前 ，辣 、这个弟弟做了地方官员 。