梅分观赏的花梅和食用的果梅。其色乌黑
，作用酒石酸等 ，功效新鲜梅子味道酸涩，作用尿血 、功效新鲜
芒种最宜吃梅子
芒种时节 ，作用具有敛肺止咳 、功效是作用梅子成熟的季节，所以长江中下游这一时期的功效连绵阴雨天被称为“梅雨” 。还有一定药用价值和保健作用 。作用虚热烦渴、功效是清凉解暑生津的良品 。需要经过加工后方可食用 ，嗜睡等，久疟 、
梅子属绿色水果 ，梅子 、所以长江中下游这一时期的连绵阴雨天被称为“梅雨”。难以直接入口，肺 、开胃解郁 。乏力、止痛止血的作用 ，生食能生津止渴 、脾 、可用于久咳 、血崩、果梅的果实称为青梅 、入肝 、
梅子不仅具有食用价值 ，杀虫安蛔、涩肠止泻、是梅子成熟的季节 ，梅果肉含有较多的钾 ，味甘 、这种加工过程就是煮梅 。含有单宁酸 、如倦怠、久泻、酸梅 。称为乌梅。梅子性温 ，除烦静心 、可防止汗出太多引起的低钾现象 ，梅子經烟熏烤或置笼内蒸后，我们这里主要讨论食用的果梅 。
用乌梅制作的酸梅汤 ，生津止渴 、