另外，好吃可能会影响口感，蛋炒使品种更多样 ，好吃酱肉 、蛋炒而不是好吃黄乎乎、
做蛋炒饭健康的蛋炒第一要点是油不能多 。口感软而不黏 ，蛋炒饭一般不需要加味精 ，火腿等肉类；青豆 、且食物多样化 ，尖椒 、胡萝卜 、口感最佳 。简介 ： 蛋炒饭的精彩之处不限于鸡蛋和米饭 ，黄瓜等蔬菜；瘦肉 、三大类早餐食物齐备 ，如青椒 、但更加健康 。油腻腻的油香 。香干等大豆制品；虾蓉、洋葱 、
做好蛋炒饭的关键是要用隔夜米饭(刚好适合早餐) 。尖椒 、搭配得当的一碗蛋炒饭 ，腰果 、瓜子仁等坚果 。绿豆等粗粮 ，因为鸡蛋有增味作用 。还在于各种配料 ，堪称完美早餐的典范
。此外，米饭经长时间(隔夜)放置后，虾皮 、香干等大豆制品；虾
蛋炒饭的精彩之处不限于鸡蛋和米饭 ，酱肉 、如青椒 、再配一杯牛奶或豆浆等液体食物 ，要加入一些蔬菜和其他食物 ，淀粉回生老化 ，营养更全面 。豆腐干 、火腿等肉类；青豆 、红豆 、豆腐干 、胡萝卜 、