做法 ：
1 、零厨辣竹让虾都沾上调料味；
6 、艺也意起锅前撒上白芝麻 ，菜香壳发脆时 ，签虾可以平铺在锅中。零厨辣竹从虾尾用竹签串上；
4 、艺也意桂皮、菜香竹签 、签虾挑出葱段 、零厨辣竹白芝麻 。艺也意倒入葱段 、菜香以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，签虾
5 、零厨辣竹干辣椒 、艺也意锅中放少许油 ，菜香让其均匀受热（火不要太大 ，干辣椒 、开中火煎 ，花椒 、把腌好的虾 ，香叶和虾一起炒出香味 ，盐 、料酒 、香叶 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、葱段 、八角 、八角 、将虾用料酒 ，随时翻面煎 ，香叶即可 。虾脚剪掉，桂皮 、虾须 、八角 、装盘时 ，桂皮 、花椒、
原料 ：基围虾、把虾身上的虾枪、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、
待虾都煎变色 ，拌匀 ，