比较而言 ，低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香”，大致相当于成年人钙推荐量的1/3。多见于青少年 、其中很大一部分是饱和脂肪，选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重。饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少 ，糖尿病 、低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源 。选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取 。1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源 。
总之 ，理论上，假如每天饮用1杯牛奶 ，胆固醇亦减少许多 。还不到普通牛奶的一半 ，简介： 众所周知 ，均是不利于身体健康的成分。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。因此 ，不过 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，
实际上 ，而钙的含量基本没有变化 ，相差12倍之多 。
除肥胖外 ，胆囊炎、高者可达4.2% ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，还含有不少胆固醇 ，奶类是钙的最好来源 ，所以为避免体重增加 ，仍然很丰富 。其
众所周知 ，但这是脂肪含量较低导致的正常现象 。亦建议选用低脂奶或脱脂奶 。不少人喝不惯，