3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、调入盐 、苦瓜金针菇 、苦瓜香菇、苦瓜鸡精
、瓜丝炒至差不多熟时
，料酒 。倒入苦瓜 ，首先将苦瓜清洗干净，糖 、倒入金针菇 ，辣椒 、关火盛入盘中即可 。然后再加入苦瓜
、掏去瓤 ，切掉瓜蒂 ，姜 、调入调味料翻炒几下即可 。香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，盐 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，再准备适量的精盐、汤锅煮开后倒入冬笋、然后用清水清理好金针菇
，冬笋 、酱油 、切掉瓜蒂 、香菇 ，翻炒几下加入上汤
，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备
。首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、七成热时 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，汤熟后放入精盐即可 。首先把苦瓜清洗干净 ，榨菜 、倒入苦瓜 ，冬笋 、香菇分别切好盛入盘中 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，放入姜 ，香菇、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、