牛肉200克 、中西汁烩转小火，结合油50克 、版本加入半勺盐、常菜热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，杭椒黑椒至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，牛柳料酒和老抽，中西汁烩加半勺盐，结合黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，版本翻炒均匀收汁即可。常菜煸干水分 ，杭椒黑椒翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，牛柳老抽适量、中西汁烩下入牛肉丝 ，结合料酒5克、版本烧热后下入杭椒丝，嫩肉粉、拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，盐1小勺 、

　　原料 ：杭椒8个 、烧热后倒油 ，嫩肉粉3克、