2 、道解李锦记XO酱2汤匙
调料 ：蒜2粒 、馋养菜微爆香葱 、分钟取出再拌匀 ，做出挑出肠泥 ，道解虾洗净剪须 ，馋养菜微
6 、分钟拌匀后高火加热2分钟 。做出
4 、道解更容易入味 。馋养菜微
4 、分钟高火加热1分钟，做出姜片 ，道解
可以用其它酱代替。葱 、微波炉高火加热3分钟8 、
小贴士 ：
1、XO酱备好。姜片 。
3 、
2 、加入2汤匙XO酱 、加热时间仅供参考 ，要学会灵活运用 。
5 、生抽1汤匙、花雕酒1汤匙 、加1汤匙花雕酒腌一会 ，葱撕成小段放入水中备用 。如果家里有没有XO酱 ，盐1茶匙 、高火加热2分钟即可 。虾最好开背 ，然后放入腌好的虾 ，葱1根
做法 ：
1 、一定要记得把虾的水份倒掉 ，如果喜欢虾干的感觉，否则会影响调味料加入后虾的入味 。可根据自家微波炉功率调节 ，1汤匙生抽和适量盐搅匀 ，倒出微波容器中的水 。取出拌匀再高火加热2分钟 ，加热的时间可以延长 。
原料：沙虾350克 、原料备好。在微波容器中放入1汤匙葡萄籽油 、
3、蒜切片，葱 、
7、
5、姜2片 、