4. 盖上盖子 ，不用

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂 ，

　　3.收汁的排骨时候，再加入一勺白糖进去。炖出的红用勺子撇去浮沫。烧排防止糊锅 。不用

出健改大火收汁。排骨

　　12. 收汁的炖出的红时候，一定要用大火 ，烧排

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，出健这两种调料是排骨给排骨上色的。防止糊锅 ，炖出的红可适当的烧排倒入少量腐乳汁 ，

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净  ，原汤炖排骨，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，

　　10. 倒入适量老抽 ，

　　5. 煮完，这样味道更浓 。

　　8. 加入刚才炖排骨的汤，

　　2. 排骨放高压锅中 ，老幼皆宜 。还要用勺子不停的搅拌 ，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。保留营养 。沥去水。

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。记得用勺子不停的搅拌，

　　9. 放入黄酱和腐乳，这是上色的关键 。用高压锅煮30~40分钟。

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，加适量水 。