5、
8 、八角 、炖至萝卜软熟 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，生抽1汤匙（15ml）、
11 、
9 、大火烧开后撇去浮沫 。加入没过肉量的开水 ，加入一大勺料酒 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，香葱2根克 、冰糖5粒 、锅洗净，盛出五花肉待用 。放入姜 、
4、浸泡15分钟 。生抽 、放入1汤匙（15ml）的油，将多余的油倒出 ，
10 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
12 、盐1小匙
做法：
1 、
材料 ： 带皮五花肉600克、切成均匀的方块 。白萝卜一根、
6 、翻炒均匀。捞出后晾凉 ，桂皮1小块 、五花肉放入热水锅里焯一下，
3、转大火收稠汤汁 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。准备所需材料 。
7 、八角（大料）1-2个 、桂皮 。翻炒均匀 。
2 、加少许盐调味 ，