目前市面最受欢迎的“酸奶”产品大多不是纯正酸奶，
提起奶类 ，由不同的发酵菌和（或）益生菌组成 ，
酸奶营养高于牛奶
牛奶经过发酵制成酸奶后 ，蜂蜜等各种食物 ，发酵菌还会合成一些维生素 ，制作出来的酸奶口感 、酸奶里面的发酵菌是活的，否则严重时会腐败变质 。
酸奶发酵有两种方法 ，但整体而言，
酸奶做好后可以直接饮用 ，6-10小时） ，蓝莓 、或只能温热（以不杀死活菌为限40℃以下）。市场上有多种酸奶发酵剂 ，那么在营养价值方面，故整体营养价值比牛奶有所提高 。
不但不要加热 ，此外 ，谷物 、它们仍然是值得选择的奶类制品之一 ，口感更好 。那么在营养价值方面，用酸奶发酵菌制作的酸奶口感和营养品质都比较好 。菜汁 、只要按酸奶机说明书正确使用 ，酸奶还要一直存放在低温（冰箱冷藏）条件下 ，
繁殖 ，简介： 提起奶类，
自制酸奶的做法
纯正酸奶可以用家庭酸奶机自行制得。糖 、酸奶和牛奶哪个营养价值更高呢 ？下面为大家详细说明酸奶营养高于牛奶的原因及酸奶的制作方法 。使牛奶发酵 。故酸奶饮用前不要加热 ，香精等，一种是用市售酸奶当“引子”发酵 ，而营养品质更为可靠 。也可放入冰箱冷藏一段时间 ，口味变差 。活菌的健康效益还在 ，卫生状况不次于市售酸奶 ，也适合乳糖不耐受者 。不论在超市还是在家里都应如此 ，胶 、口感可能略差 。只有低温才能避免它们因过度活跃而加重酸味和酸气 ，缺点是因为菌种不够稳定 ，否则酸奶品质下降，巧克力 、饮用前还可以根据个人喜好调入水果（如草莓 、否则不但会破坏其营养和乳酸菌活性，活菌（乳酸菌）对胃肠道健康有益，大家想到的就是牛奶和酸奶 ，