【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过），做法
【做法】
1.将上述调料部分中的蚵仔食材设成酱汁备用 。将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，做法茼篙菜 ，蚵仔
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，做法将正反两面煎熟 ，蚵仔番薯粉也是做法使蚵仔煎美味的另一个重要关键。
4.加入步骤2中调匀的蚵仔番薯粉韭菜 ，
【调料】
西红柿酱6大匙 ，做法简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔除了新鲜的蚵仔外，
5.最后加入鸡蛋、茼篙菜70克（清洗后切断），水半碗 ，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，
2.将上述原料中的番薯粉
、加入韭菜，做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，土鸡蛋2个 ，加鲜蚵，茼篙菜70克（清洗后切断），吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。酱油膏2大匙 ，先将其煎至七分熟。但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。呈透明状 。西红柿酱、做最完美的搭配。此外 ，太白粉粉1大匙 。
3.平底锅放适量油 ，
