7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，不用这样才可以做出色泽鲜亮的滴油的排红烧排骨 ，

　　4.盖上盖子  ，做出一定要用大火 ，骨炖可适当的红烧倒入少量腐乳汁，

　　3.收汁的排骨时候，

　　8.加入刚才炖排骨的不用汤，这样味道更浓 。滴油的排

　　2.排骨放高压锅中，做出喜欢拌饭的骨炖可以留少许汤汁  。还要用勺子不停的红烧搅拌  ，记得用勺子不停的排骨搅拌 ，再加入一勺白糖进去 。不用

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净，滴油的排

　　10.倒入适量老抽，做出用高压锅煮30~40分钟。

　　6.排骨捞出来放炒锅中。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，

　　12.收汁的时候，用勺子撇去浮沫  。沥去水。改大火收汁 。原汤炖排骨 ，这是上色的关键。

　　9.放入黄酱和腐乳 ，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。保留营养。防止糊锅 。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，

加适量水 。老幼皆宜 。

　　5.煮完，防止糊锅  ，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，这两种调料是给排骨上色的 。