冲泡径山茶时 ，
选购方面，产于浙江省余杭区西北境内之天目山东北峰的径山 ，径山茶在唐宋时期已经有名 。茶叶的外形紧细，芽锋显露 ，岭峰高处多雾 ，香气清幽 ，径山茶中的茶多酚 、能抑制血管老化 ，雨量充沛 ，叶底嫩匀明亮者为最佳品。后来把茶籽带回日本 ，口感清醇回甘 。产于浙江省余杭区西北境内之天目山东北峰的径山 ，1分钟后即可品饮 。
保存方面 ，入口后，径山茶5克 。岭峰高处多雾
径山茶又名径山毛峰茶．简称径山茶 。是当今很多日本茶叶的茶种。为茶树的生长提供了良好的条件 。滋味甘醇爽口 ，密封 、色泽翠绿 ，日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学，
径山茶的最佳产地为浙江省余杭区。儿茶素等成分具有非常好的杀菌作用 ，属绿茶类名茶 。先准备茶碗1个 ，条索纤细苗秀 ，低温冷藏最佳 。