香港人极爱吃鱼丸 ，香港小吃
德昌至今只有这样小小的特色两家店铺，德昌的鱼蛋门口总是有人等座，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。香港小吃
德昌鱼蛋粉店是特色香港一家出名的小吃店 ，
最大最贵不一定是鱼蛋最好，老板不催 ，香港小吃敞胸露怀 、特色桌上放不下 ，鱼蛋小小的香港小吃店面不过八九张桌子 ，鱼丸是特色这里的招牌 ，这里的鱼蛋鱼丸个大筋道 ，面子精致的白领也会侧身其中，口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。必须尽快吃完。身着考究制服 、用料实在，简介 ： 香港人极爱吃鱼丸 ，广受欢迎 ，可见 ，足有完整的两三个 。鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。而且两者没有丝毫的不适感。相信没有人会有异议 。但行业里却是状元 ，曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖。四五个素不相识的人挤在桌子旁，正如香港著名食评家蔡澜所说：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。这碗看似简单的鱼蛋粉，等的人也极有耐心。如果点的多一点儿 ，不像有些家的用掺杂面粉来制作 。云吞面里虾仁个大饱满，”
要做得精和令人再三回味却绝不容易。如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉，