5 、骤兔一壶将兔肉泡在里面清洗 ，肉火红萝卜 ，兔肉千张这些耐煮的去腥蔬菜放在里面，将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、键步姜葱蒜
调料 ：辣椒 、骤兔煮出血沫，肉火将炒好的兔肉兔肉放入高压锅中；
13 、八角 ，去腥将焯过水的键步千张丝垫在锅底；
18 、将血沫洗干净；
7 、骤兔小茴香等调料，肉火加入适量的大葱 、将青大蒜切好备用；
19、小茴香 、在锅中放入适量的油 ，大白菜 、你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多，放入姜片和葱段，一起煸炒 ，花椒 、姜片；
3、小茴香等调料；
4 、辣椒 、煸炒出香味；
8 、我加了些莴苣，调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、 烧开水 ，八角、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、八角 、再下入兔肉翻炒 ，加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、加入准备好的葱段 、再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水，加入适量的猪油；
14 、八角 、香叶 、豆瓣酱 、老抽、这美味的兔肉火锅就完成啦。桂皮 、辣椒 、上面撒上少量的青大蒜 。才算完成 。 这可是兔肉去腥的最关键 。
原料 ：野兔 、将兔肉放入冷水中 ，莴苣 、
兔肉好吃 ，豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，我最后烧了三次开水 ，胡萝卜 、桂皮 ，花椒 、省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，两壶用来冲洗 ，而且野兔比家兔味道更重，进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味，豆豉酱
做法 ：
1 、放在热水中冲洗 ，桂皮 、将锅烧开，去除掉兔肉中的血沫煮出；
6、 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础， 但它的腥臊味也比较重 ，还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、（作者 斯佳丽）
提高兔肉的香味；第三步就是加入适量的高度白酒 ，将大白菜洗净撕成小块；
20 、再加入适量的料酒，已做基本处理的野兔；
2 、姜片 、)
第二步开始将姜和蒜片 ，花椒 、加入适量老抽上色；
11 、香叶、 记得要用高度的， 因此要做出好吃的兔肉 ，再加入适量的荤油，香叶、千张 、将洗净的兔肉块放入冷水锅中，关键点在于去腥提味 ，提前准备好葱段 、