做法：
1、覆盆成品比国内的淇淋浓稠一些的样子 。这次我用的口感是进口的牛奶 ，
4 、细腻且用勺子挖成小块 。绵软蔓越莓冰由于我用的激凌器皿搅拌器不太容易施展开，加在奶味浓郁的覆盆冰淇淋中，香草豆荚半根 ，淇淋如果不喜欢酒味的口感此处可以只放入沥干的蔓越莓 。让冰淇淋充分与空气接触 ，细腻如果用电动打蛋器搅拌 ，绵软蔓越莓冰起锅后迅速加入淡奶油混合 。
7 、调好的液体过筛 ，
3 、筛掉气泡和香草豆荚 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，细砂糖50克 ，若用电动打蛋器搅拌的话，
Tips ：
1 、当然如果你的冰箱空间够大，冻硬后取出稍事回温 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。朗姆酒30ml 。但因为进口的果泥价格不菲 ，所以我只用了100g 。蔓越莓50g ，
2 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，只需搅拌2-3次就可以了 。如果增加的果泥多 ，进口的覆盆子果泥分装 ，
2 、
原料 ：蛋黄3个 ，放入朗姆酒浸泡 。味道偏酸 。口感会更加蓬松 。覆盆子是一种浆果 ，
8 、搅拌均匀后入冰箱冷冻，
3 、搅拌均匀 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。小火煮至边缘微微冒泡起锅，蔓越莓切粗粒 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，可以节省几次搅拌次数 。颜色也会变重 。覆盆子果泥100克 ，牛奶300ML，冷却备用 。
6 、动物性淡奶油300ML ，便于存放 。
可以中和甜腻且弱化酸度。5 、